伊赛牛肉建工厂带动农民奔小康

焦作市是少数民族聚集比较集中的城市，所辖区域中少数民族回族居多。以往肉牛屠宰，主要集中在少数回族村的农户家中，完全靠人工操作，屠宰规模小的可怜，每户每天可宰一头，还不卫生，随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，牛肉的市场需求量逐年增加，小规模的农户屠宰已远远不能满足市场对牛肉的需求，正是看到了这一点，2002年，买银胖先生着手创建了伊赛牛肉公司。

公司创建以来。经过全体员工的艰苦拼搏，以“伊赛人”的独特魅力，个性鲜明的民族企业品格，不断演绎着伊赛牛肉发展的神奇故事，使一个当初占地只有5亩，员工几名的默默无闻小厂，发展成为今天的总资产2.3亿元，2011年销售收入超两亿元，拥有职工1000余人、连锁店300家，有着集牛饲料加工、肉牛养殖、屠宰分割和熟制品加工为一体的农业产业化项目骨干企业。公司主导产品为排酸冰鲜分割牛肉、排酸调理品牛肉、排酸熟牛肉制品、排酸熟食冷切牛肉和礼品牛肉系列共计200余种，目前牛肉产品已进入沃尔玛、家乐福、麦当劳、肯德基、双汇等国内外企业。生鲜分割牛肉产品销售网络遍及全国绝大部分省会城市，目前已在郑州、武汉、洛阳、焦作、平顶山、新乡、新密等地市开办“伊赛牛肉专卖店”300多家。将“伊赛”铸就成为牛肉行业先锋和中国牛肉“第一品牌”。

产品分别通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品认证、农业部无公害农产品和产地认证与自营进出口权证。公司先后被评为省农业产业化重点龙头企业、“河南”产品生产企业、“河南省商标”荣誉企业，2010年8月被中国清真网评为中国清真牛肉第一品牌，2011年被中国肉类协会评为中国肉牛屠宰加工二强企业，2011年11月被评为河南省清真食品知名企业和知名品牌。是2008年北京奥运会牛肉供应商、2010年上海世博会牛肉供应商和2010年广州亚运会牛肉供应商、“十一五”、“十二五”期间全国少数民族商品定点生产企业。2010年6月11日公司在天津股权交易所成功挂牌（股票代码841003），计划2014年在深圳股权交易所挂牌上市。

近年来，随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，高档牛肉的市场需求量逐年增加。河南作为全国肉牛业生产第一大省，实施高档牛肉生产开发，对于提升肉牛业生产水平，提高肉牛业经济效益，满足消费市场对高端牛肉产品不断增长的需要，增强牛肉产品在国内外市场的竞争力，带动肉牛产业的良性循环发展，促进河南由肉牛业大省向强省转变，巩固河南肉牛业的优势地位，具有十分重要的意义。2010年，全省牛存栏1010.2万头，出栏551.9万头，牛肉产量83万吨，均居全国首位。近年来，河南省以牛的品种资源及饲草饲料资源开发为基础，以肉牛标准化规模养殖为载体，以牛肉加工为龙头带动，促进了全省肉牛业的健康发展。

为了响应省委、省政府将河南打造成“国人粮仓、世界厨房”的号召，跟上中原经济区域发展的步伐，公司紧紧围绕“产业做大、企业做强、产品做响”的发展思路，向双汇、雨润、金锣等知名企业学习，立足做大做强伊赛品牌。一手抓肉牛屠宰和牛肉深加工以及连锁专卖店销售网络建设。经政府批准，环保批复，在博爱县工业集聚区正在建设清真牛肉熟食制品项目；在修武县产业集聚区正在建设牛饲料加工和肉牛屠宰项目。一手抓肉牛养殖基地建设。经政府批准，环保批复，在博爱、修武建设多个肉牛养殖小区，年出栏肉牛10万头。其中准备在修武建设一个标准化的生态旅游养殖小区，既可供游客参观游览，又确保牛源供给。

公司严格按照ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、绿色食品认证、农业部无公害农产品标准要求，建立严格的食品安全体系，建立从肉牛饲养到餐桌整个产业链的质量安全追溯体系，建立完整的肉牛繁育、饲养、流转、饲料投入、深加工、物流等各个环节的档案记录，形成覆盖牛肉生产全程的质量安全可追溯体系，从源头上控制添加瘦肉精等违法行为，Zui大限度消除牛肉食品安全隐患，让百姓吃上放心牛肉。

上述项目达产后，每年肉牛需求量新增14万头，直接带动5万余户农户养牛，辐射带动5万户农户，同时也推动了焦作市养殖业升级和产业结构的调整，从而扩大焦作肉牛饲养规模，延伸肉牛产业链，促进当地农民养牛致富，培育壮大焦作龙头企业，为区域经济的发展做出贡献，还可解决当地20万亩玉米秸秆青贮问题。

公司战略目标是实现 1011工程，即通过公司的迅速发展，带动10万户农户养牛致富，公司员工达到1万名，全国有1亿人吃上伊赛放心牛肉。